昨日は毎年の家しごと、梅シロップを仕込みました。
１日たってふたを開けると芳香すぎてくらくらとなりました。
お菓子の香りもいいですが、このどんよりおもい季節に、この新鮮な甘い、すっきりした酸味を想像させるかんじ、おおお！これは最高です。
いけないかもしれないけど、何回もふたを開けて至福を感じています。
梅がふわわわ～～～私くらくらら～～～梅ふわわ～～私くらら～～
何回もやるんやないどー雑菌はいるやろー
梅干し用の梅はもう少し黄色になるまでざるに並べて順番まち中。
梅干し、というだけで口がすっぱいです。
食べるのより、作るほうが好きです、梅しごと。
ここから梅ジャム、梅酒、あかしそジュース、梅酢で紅しょうがやみょうが漬けなどなど展開したいところ。
ああ楽し。
でもすももがでだしたので、すもも酒や、すももシロップなども作りたい。
んーー誘惑多き季節！
この時期いろいろやっておくと暑い夏に、あーおいし！を幾度も体験できます。
夏は台所で極力なんにもしないで、そうめんうどん人間ですからｗ
せめておいしいジュースや常備菜で栄養を補わないと、ですね。
６月もなかばすぎ、来週は父の日。
特になにも・・・という方はぜひお菓子を２，３こ持ってお父さんの顔を見にいってあげてくださいね。