先週もたくさんたくさんありがとうございました！
春が始まったよこりゃと感じたとたん、果物のおいしさも変わってきたようです。柑橘類が豊富な高知です。今年初の小夏をいただきました。冬の乾燥をふきとばすような瑞々しいあまずっぱさにきゅっとなります。おいし！暑い日中はのどがかわくなー
最近マイブームでガトーショコラビターを作るときがあります。カカオマスをクーベルチュールに溶かしてちょっと大人ぶっています。
レモンタルト、NYチーズケーキ
卒業、旅立ち、移動などなど３月は誰もが忙しいですね。いろんな職業の人がそれぞれ大忙しだな～がんばっているな～と励みになっています。
私も４月までが、ひとくぎり、がんばろー。
水金曜、通常ＯＰＥＮです！お待ちしています＾＾