金日月OPEN→バカンス突入


長野の杏が今年も届いたので、加工しました。ジャムにして販売していましたが、残りわずかになっています。

おいしくできたので(素材がいい!)杏スカッシュもおだししています^^ぜひお試しくださいね。引き続き酵素ジュースはすももか小夏、もう飲みましたよという方、ミックスもできますのでお申しつけくださいね。

 杏コンポートをつかってパンドジェーヌ 生地を味わう優しいケーキだと思っています
        パンナコッタの上に杏コンポートと白ワインのゼリー
  日高産リュバーブをジャムにしてしきこんで、杏コンポートと焼きこみました

誰にも知らせず杏三昧していましたが、コンポートがそろそろ終わり。
明日は抹茶のティラミス、カフェパンナコッタ、喜びのピスタッキオ、ショコラオレンジなどご用意しています。間に合えば鍋プリンも・・・

明日金曜日と週末日・月曜日と開けて夏休みをいただくようにしています。急激に暑くなってしまったので、小休憩入れさせてくださいね。

明日は11時ー17時
日曜日は11時ー売りきれまで(だいたい3時頃です)
月曜日は11時ー売りきれまで(最終日なのでどうなるか予測不能ですw)

オーブン稼働させるのがだいぶきつくなってきました。皆さんも熱中症にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいね。
          丸かじりいっぱいしましたー杏ちゃんだいすきー
             プラリネアーモンドの棒クッキー
       マカダミアナッツとホワイトチョコのアメリカンクッキー
             チェッカー、みどりのチェッカー
            抹茶のビスコッティ アーモンドと胡桃
        パッションフルーツのタルト うちの家族に好評です

いろいろやっていますが、HPなので時差がありますw
インスタではないので、これらがいつあるとは、私にさえ分かりませんが、今日はなにがあるかな~とわくわくしてもらいたいと思っていますので、そんなお店と思ってどうぞお気軽にお立ち寄りくださいね^^
お待ちしています!