高知の焼き菓子店「coup de coeur」(クードクール)です。
ちょっと気が早いですがあっという間に2月に入りそうなので、早めにいろいろ支度を進めないと・・・。
今年もハートのガトーショコラや生チョコロール、このチョコサラミ、トリュフなどをメインにご予約のケーキや詰め合わせも考えています。みんなが大好きなピスタチオもロールか、なにかの形で作りたいなと思います。
またいろいろこちらでお報せしていきますね。